De gerechten in ons restaurant worden op “ambachtelijke”
wijze bereid in de keuken van Bistro Pampus te Zwolle.

Reserveer online via Couverts Bistro Pampus op instagram Bistro Pampus op Twitter Bistro Pampus op Facebook
   
 
 
FEEST bij Pampus! 
 
1990-2020
Pampus bestaat alweer 30 jaar!  
Dit feestje willen wij graag met u/jullie samen vieren, daarom hebben wij 
een speciaal 3-gangen keuzemenu samengesteld voor de jubileum prijs van €30,00
 
U bent van harte welkom!
 
VOOR
 

Kroketjes van gekonfijte eend en gerookte eend,
compote van abrikoos en een mayonaise met roze pepertjes
 

Tompouce van gerookte zalm
vers gebakken bladerdeeg met basilicum roomkaas, ambachtelijke gerookte zalm en verse kruiden
 

Geitenkaas en spek
met gemengde salade, geroosterde nootjes, perenchutney met een
dressing van Luikse stroop (vega optie: met courgette)

 

HOOFD
 

Roodbaars filet  
op de huid gebakken met  geroosterde groente, kruiden-puree en
een citroen beurre blanc
 

Entrecote
rosé gebakken lendebiefstuk met rode wijnsaus, haricots-verts en spek
 

Vegetarisch drieluik
drie verrassende gerechtjes van het seizoen

DESSERT

 

Pats boem
hazelnootschuim, caramel - hazelnootijs en slagroom
 

Luchtige sorbet
van tropisch fruit; mango, passiefruit en ananas
 

Profiteroles

slagroomsoesjes  met vanille-ijs en chocoladesaus 

Reserveren kan online via de "reserveringsknop" in de bovenstaande bruine balk of 

telefonisch: 038-4213097  e-mail: info@bistro-pampus.nl


 

 

 

 

 

 

 

 
 

  
 
 


 

 
 
 
 
 
 

 

 

 

 

 



 

 


 

 

 

 

 

 

 

Over Bistro restaurant Pampus Zwolle

 

Volg Restaurant Bistro pampus op Instagram Volg Restaurant Bistro pampus op Facebook